辣椒蟹吃什么-78元起吃米其林的餐厅周活动,又回来了!横跨14个城市!

桦树

喵妈

主持人、作家、大型活动策划制作人。带着9岁小屁孩行走了26个国家和地区。

还记得3月初喵妈写的《》吗?平时贵到下不去手的高级餐厅纷纷放下身价,给了我们大饱口福的机会。

如果你没来得及去吃,不用后悔,因为——餐厅周明天下午14时返场!

而且!这次是在原先600多家中精选出200来家"就餐环境之星"、“室外餐厅之星”、“受欢迎酒店餐厅之星”......完全是靠这一个月来广大吃货朋友们一盘盘吃出来的星星!当然,米其林小星星绝对不会少!

明天(4月7日)14时,携程美食林餐厅周预约通道再度开启,长按识别下图二维码即可进入!强烈提醒:首选米其林小星星!(携程评了美食林星星,我对比了一下,基本一致~)

大家一定要收藏下图,定好闹钟,明天到点抢!更方便的办法是,加喵妈小管家meimei20190801进我们读者群,给你们做人肉小闹钟!

这轮活动,依然囊括上海、北京、广州、深圳、杭州、苏州、南京、天津、宁波、成都、厦门和三亚等12(标题有误请谅解)个城市,最低只要78元!时间不长,只到25日为止,这次错过就真的要等下半年啦。

记住,优选平日价高的米其林!省钱最多。人均1600+的上海外滩18号米其林二星餐厅L'Atelier de Joël Robuchon,餐厅周套餐只要688,相当于4折;大获好评的上海璞丽酒店米其林一星斐霓丝,午餐只要248;北京的京雅堂,米其林一星,现在100多就能吃!明天下午一定要蹲守手速去抢!

我们吃了哪些餐厅?

上一轮餐厅周期间,喵妈和小伙伴也抢了好几家餐厅名额,吃了一圈下来,果然性价比超高,非常值得一吃。

JUMBO Seafood 珍宝海鲜 (环贸店)

餐厅周亚洲菜餐厅之星

午餐:349;晚餐:349

海鲜,东南亚菜

对,就是新加坡那个有名的海鲜餐厅!一只大螃蟹卖到600块的那家!去不了新加坡,喜欢东南亚美食的喵妈就为同样热爱旅行的好朋友去珍宝过了个生日,假装在新加坡,哈哈。提醒一下,北京的珍宝也参加了中国餐厅周,菜单一样,北京的亲们可以通用本文,哈哈~

有中国餐厅周的专属菜单,看着就很高级的说,哈哈。本以为餐厅周的菜量可能麻麻地,毕竟本来一只蟹就要600多,现在两个人吃这么多道也就600多。没想到!最后菜量竟然大到我们两个大吃货都没吃完,连晚饭都吃不下!

▲预约好了现场买单,饮料需要另点

第一道菜上来就惊喜,鱼皮卷芥末沙律配猪扒,混合在一起,一口咬下去,淡淡的芥末辣和脆脆的鱼皮以及香喷喷的猪扒,还有清新的生菜叶,口感超级丰富特别!

叻沙酿三宝的新加坡口味很浓厚,甜香的叻沙酱汁被豆腐塞肉以及茄子等吸饱,咬一口,一包叻沙汤汁蹦了出来。

朋友先到的,我在路上就给她发信息:你先点,黑胡椒蟹和辣椒蟹二选一,必须选辣椒螃蟹,更新加坡国粹!

巨大的螃蟹上桌,我们俩交口称赞:选对了!微微的辣汁中带甜,螃蟹肉质更是保持了鲜嫩口感,饱满鲜甜!咱这种会吃的老饕,当然要再配几颗炸馒头,蘸上辣椒酱汁,浓香馥郁,不要太美味。如果你胃口大,还可以试试配米饭,也嗲!

虾饺拼鲜笋饺和鲍汁虾滑羊肚菌芦笋两道,本来就是珍宝的必点菜,一尝就能发现,用料都很讲究。

最后的椰子冻甜品当天刚好卖完了,于是就任我们随意选道甜品。我选了炸榴莲,好友选了椰糖珍露冰(我看就是煎蕊),还真不管哪道都很赞,满满是我在新加坡吃过的味道!

强烈强烈推荐,真的超值!餐厅周一点不含糊,一只蟹差不多就已值回票价。

百味园@外滩华尔道夫酒店

餐厅周酒店服务之星

午餐:148;晚餐:298,另收15%服务费。

欧菜,西餐

建于1911年原上海总会的华尔道夫酒店,文艺复兴韵味实足的大堂从进门就爱了!爱奥尼式双柱、光彩熠熠的施华洛世奇水晶吊灯照亮整个空间。手动控制的三角形升降机更是现存为数不多的珍贵文物。别说吃的,就光花100多进门看一看,都值回票价。

百味园位于华尔道夫酒店的下沉一层,

等菜品上桌的闲睱,透过长长的展示厨房,还能观赏到厨师们展示娴熟的烹饪技术。

这次的餐厅周里148/位的午市套餐,包括一道前菜、一道主菜和一道甜品。

别看只有三道,份量都蛮大的,比如慢炖羊膝,就足有小孩拳头那么大块。酥烂可口,配上鲜浓的酱汁,果然慢炖的有味道!

王品牛排

餐厅周ELITE级新餐厅之星

午餐:218;晚餐:318;另加收10%服务费。

西餐

这次获奖的是位于上海中心53层的王品中国旗舰店。餐厅主基调是黑金简约的法式现代风格,加上大片落地窗景,就餐环境无与伦比。

看到榜单时,喵妈才后悔,因为我当时订的是徐家汇店,害,为啥不选上海中心呢?一样价格,上海之巅的风景不香吗?

这次餐厅周的午市只要218,超划算!前菜就有羊肚菌温泉蛋佐松露酱这种贵菜。

主菜为黑松露牛肉燉饭或红酒香煎小羊排或菲力牛排佐松露酱(强烈推荐菲力牛排!),另配面包、餐前小食、前菜、汤、饮料和餐间饮品酸梅汁。摆盘也带着法式浪漫,仙气袅袅。

晚市套餐318元,主菜更赞,美国choice级肋眼牛排或露杰鸭肝菲力牛排或深海鳕鱼。既然是王品牛排,强烈推荐选牛排!你绝对不会后悔的。

返场餐厅推荐

除了这几家,其实喵妈之前也帮大家挑选了很多值得一吃的餐厅(上次文章),这次评选果然也榜上有名。

上海

比如,获“餐厅周意大利餐厅之星”称号的8 1/2OttoEMezzoBombana,意大利菜,米其林二星餐厅。坐落在圆明园路历史建筑协进大楼中,装修低调奢豪,价格虽贵,却绝对物有所值。

“餐厅周ELITE级人气餐厅之星”斐霓絲餐厅酒吧 PHÉNIX eatery & bar@璞麗酒店2F,低调藏身在上海璞丽酒店二楼的米其林美食林一星餐厅,由享誉业界的奢华酒店品牌URC(Urban Resort Concept)打造。环境和菜品都无可挑剔。

还有喵妈也写过好几次的美食汇全日餐厅@万达瑞华酒店5F,这次获得“餐厅周自助餐之星”称号。

坐拥外滩繁华景致,面朝十六铺码头,普利兹克建筑奖得主Norman Foster及Heatherwick Studio联合设计外观,网评“七星”的万达瑞华酒店,无论颜值还是口味都赞。

还有位于人民广场中心位置的旋景餐厅@上海新世界丽笙大酒店获“就餐环境之星”。

45层楼的高度,90分钟转360度,一边吃饭一边就能看到繁华全景的南京路步行街,还能远眺外滩和陆家嘴......光一圈转下来,就够让小朋友们惊喜的了。

日矢@上海艾迪逊酒店主楼27F获“餐厅周ELITE级受欢迎餐厅之星”,主营日本料理,隐匿于闹市中的摩登精品酒店,还是一块无二的观景宝地。由来自伦敦的创意米其林星级名厨杰森•阿瑟顿(Jason Atherton)主理。

///

当然,榜单上还有很多吸睛的好店,喵妈已经瞄上了好几家,趁着餐厅周返场,大家一起抢啊!

The Grand Boat 广舟(巨鹿店)

餐厅周中餐厅之星

午餐:298;晚餐:588

粤菜

这家店的位置太有讲头了。它是建于百年前的英式三层花园式洋房,原为汇丰银行买办席鹿笙的父亲席锡蕃所建。后又成为当时上海赫赫有名杜月笙的公馆之一。在这里吃饭,老上海风情,绝了!

广舟最大的特色是主人热衷于搜罗独一无二的顶级珍鲜。这次的午市套餐是4冷4热1汤1面的组合,热菜里有低温慢烤雪花牛肉、红烧鮰鱼肚、海鲜豆腐煨胶东白菜和梅香咸鱼头手紫菜炒豆苗,主食是一份花椒天使鲜虾面。

晚市更为丰富,4冷5热1汤1面1甜品。热菜食材更讲究,有鲍汁扣四头干鲍半只、黄灯笼椒酱蒸湛江鲜马友鱼、普宁豆酱炒石蟹糊、潮式胜瓜煮鳝肚、马拉盏酱樱花虾炒山苏叶等五道,冲浪猪肚稻庭面、瑶柱炖烟斗骨汤之外,还配有一份甜品远年陈皮红豆沙。光听名字,就尊贵,哈哈!

SheungFong Hotpot上房火锅(外滩店)

餐厅周火锅餐厅之星

午餐:368;晚餐:668

火锅

吃火锅嫌档次不够?不不不,很贵的火锅也有!这次抓住机会去大快朵颐。上房是正宗的港式打边炉,装修风格复古,拼花的地砖、皮质感座椅,加上各周陈列的古董,颇有旧时大户人家格调。

这家食材新鲜,服务超好,喵妈自己也非常喜欢。这次餐厅周的套餐为双人分享式,二位起订,午餐和晚餐都有三种锅底可选,花胶鸡锅(细)/潮州三鲜锅/番茄牛尾锅。

第一波先将锅底实料吃完,接下来就可以添汤开始涮其它食材了。

午市套餐包括鲷鱼打边炉、安格斯牛仔粒、黑毛肚、鲜虾丸和蔬菜菌菇等涮品。另外还配了椒盐九肚鱼、咸蛋黄锅巴和港式甜品。

晚市则是笋壳鱼一条打边炉、带膏富贵虾一条(椒盐或打边炉)、极上禾牛、日本蟹柳、手打墨鱼滑、炸响铃、猪肚菌、西洋菜。另外配老鬼牛杂、椒盐白玉菇两个炒菜及港式甜品。

mufmuf mufmuf 漁味料理

餐厅周A级餐厅之星

午餐:148;晚餐:298;另收 10% 服务费

日本料理

这家排在了本次餐厅周A级第一名,景观和餐品都很赞,午餐才100多,绝对要抢啊!

位于北外滩新地标白玉兰广场,有着魔都数一数二的450㎡超大露台,270°的欣赏外滩美景。室内环境也颇为惊艳,装修出自朝日新闻大楼的日本知名设计师植松善楊和日本知名建筑设计公司之手。

环境时髦,但菜肴出品依旧坚持高级日料店一贯的严谨与细致。这次的餐厅周套餐为双人共享式,二位起订。

午餐以刺身拼盘和牛肉为主,晚餐主菜丰富,墨汁鸡块+文蛤素面+熟成西冷+蓝鳍下巴,主食还有鳗鱼饭可选。

POP POP露台餐厅与酒吧

餐厅周A级受欢迎餐厅之星

午餐:148;晚餐:298;另收 10% 服务费

美国菜

这家位于外滩三号顶层,是家很漂亮的露台餐厅。又是一家午餐只要100多就能拿下的餐厅,还得过米其林餐盘奖!

餐厅周的套餐充满典型美式风格,个别菜还挺融合中式菜。午市菜单中,前菜腌甜菜烟熏三文鱼配沃尔多夫色拉,或蹄髈肉糕,或龙虾浓汤;主菜可以选香扒布兰达式三文鱼,或香扒牛舌,或碳扒蔬菜串;甜品还有红丝绒提拉米苏,或黑森林闪电泡芙,或温热苹果酥可选。

晚餐前菜中有腌制章鱼沙拉,或生刨烤和牛肉,或油炸山羊乳奶酪;主菜是卡真味煨牛小排,或香烤鳕鱼,或香扒素食木莎卡;甜品为鲜奶油芝士蛋糕,或巧克力熔岩蛋糕,或伯爵茶奶冻。

Yi Dao逸道(虹桥店)

餐厅周A级新餐厅之星

午餐:148;晚餐:298

淮扬菜,米其林一星

这是一家新晋米其林一星淮扬菜餐厅,充满传统茶文化。

餐厅周菜单非常丰盛 ,用传统的地方菜料理手法烹饪高级食材,吃出非同一般的国际范儿。

午式套餐有3冷盘、4热炒、1汤、1主食,还有1个甜品。冷菜有熟醉虎虾、脆皮农家咸鸡、黑松露烤菜;热菜有燕麦煨鲜鲍配北海道元贝、糟骨头蒸太湖银刀、招牌红烧肉&鲜鮰鱼肚&芋艿、天目山春笋奶白菜;淮扬鳕鱼狮子头汤;主食是扬州虾籽阳春面,最后一道焦糖布丁,完美。

晚式套餐食材更为考究,做法也中西结合充满新意。冷菜为独蒜鲜贝、莼菜鸭舌冻、啫喱野菌;热菜为黑松露年糕烧海参、茄汁雪花牛肉、火焰香茅纸包妙龄乳鸽、天目山春笋黄心乌;汤羹为淮山花胶老鸡汤;主食是淮扬软兜长鱼饭;甜品则是桂花牡丹王燕窝汤圆。

主食很有讲头,软兜长鱼其实就是鳝鱼啦,不但是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴,更是我们的

开国第一菜

!大家都知道我们的国宴都以淮扬菜为基准,但很多人可能不知道,1949年新中国成立的“第一宴”的第一道热菜就是软兜长鱼。混合了扬州炒饭的技术精华,这道绝美!

Yan Ting 宴庭中餐厅@上海静安瑞吉酒店

餐厅周A级人气餐厅之星

午餐:148;晚餐:298

粤菜

静安瑞吉的中餐厅,由广东顺德的中餐主厨及其粤籍厨师团队打理,鲜活海味、点心、粤式烧腊及广式靓汤,都保持正宗的粤式口味。

特别的是,午市套餐是6道式全素菜品,想想如果在高级素菜馆吃一顿,人均怎么也不止200吧。

宴庭开胃三彩碟、蚕豆春笋烧山水豆腐、醋溜江南水八鲜、蛋白荠菜松茸羹、马兰头素馄饨干挑精、桂花百合糕、奶香黑芝麻布丁。素宴其实更考量功夫,每个菜都充满春天气息。

晚市套餐也很赞,有碟蜜汁叉烧、咸蛋黄鳗鱼卷、四喜烤麸、冰草色拉、桂花糖番茄的五合一开胃冷菜;有清鸡汤黄耳炖西施贝、脆皮雪花牛肉配虾籽五头鲜鲍、葱爆乳龙虾、上汤猪肝灼枸杞苗四道精致热炒;主食是三鲜刀鱼馄饨;还有桂花百合糕和奶香黑芝麻布丁两道点心。

The Twins 双立人餐厅

餐厅周创意餐厅之星

午餐:148;晚餐:298

地中海菜

对,这家餐厅就是你们知道的那个刀具“双立人”开的!也是全球首家双立人餐厅,开在兴业太古汇。没错,就是那个拥有曾经全球最大星巴克的兴业太古汇。

餐厅及厨房里用的都是双立人,餐具可比餐品贵得多,哈哈。餐厅里还有双立人美食学院Zwilling Gourmet School。

午餐以商务套餐为主,晚餐可选海鲜或烤肉。就算在附近上班或谈事情,随便来个午餐,也是超划算的。

波特曼餐厅@上海波特曼丽思卡尔顿酒店

餐厅周经典酒店餐厅之星

午餐:148

自助餐

位于南京西路、1998年建成的至今都是上海酒店业的经典传奇。从开业至今,曾下榻过除川普以外的所有来沪当任美国总统。

关于他家的自助餐,喵妈已经写过好多次了,反正每季都好吃,环境优雅,地段高级。尤其是最近又重新装修过啦。

他们为餐厅周准备了特别的半自助午餐,每位客人可选择一份主菜(泰式青咖喱烩鸡/焖牛肉/海鲜炒粿条/烤三文鱼+迷你田园蔬+马来风味沙司),此外还供应各色预拌色拉、冰镇海鲜、火锅、蒸点、面包甜品、各式面/粉/饭等。喵妈强烈推荐!

上海的餐厅周星选名单请参考下表。给大家提一个醒,最值得去吃的是带ELITE和A标志的!趁餐厅周吃最划算!

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北京

文章来自桦树博客https://www.nonif.cn/
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