一捆龙口粉丝热量-“夏季喝汤,身体安康”,常给家人喝这汤,营养全面,别不懂吃

桦树

#夏日生活打卡季#进入夏季,夏天总是给人炎热的感觉,我们都不情愿出门,因为身体会被晒伤,肌肤也很容易缺水,身体的免疫功能下降,胃口也受到很大影响。对于一个南方人,每天的晚餐都是荤素搭配,有凉菜和热菜,还有一些鲜美的汤品。我们家孩子爱吃虾,今天上超市购买一些新鲜的大虾,制作成虾滑非常好吃,今天推荐一款鲜美的汤品——娃娃菜虾滑粉丝汤,小白都能够学会,虾滑口感十分Q弹,汤汁巨鲜美,不懂吃可惜了。“夏季喝汤,身体安康”,常给家人喝这汤,营养全面,别不懂吃。

【娃娃菜虾滑粉丝汤的食谱解析】

挑选一些食材:选购娃娃菜80克左右(娃娃菜是白菜的品种之一,叶子为黄色,叶片含有多种维生素和膳食纤维,热量很低,口感十分清甜,既可以素炒,还可以用来煮汤),新鲜大虾250克(一定记得购买大虾,肉质要非常新鲜,做出来的虾滑才好吃),生姜若干片,龙口粉丝30克,少许料酒,一个鸡蛋,食用油若干,少许玉米淀粉,香葱几根,冷水适量,胡椒粉少许,其他调味品。

正确制作顺序:

第一步:提前选购好娃娃菜,大虾和粉丝,先把娃娃菜的叶子掰下来,白色的老茎去掉,反复清洗几遍,切成若干小块,备用。

第二步:将大虾全部去头去虾线,剥掉虾壳,取出里面的虾肉,虾肉放在碗中,加上几片姜丝,加上半勺料酒,抓均匀腌制一会儿。

第三步:虾肉全部剁碎成细末,全部搁在碗中,加上少许玉米淀粉,加上食盐和胡椒粉,加上少许葱姜水,用手顺时针搅拌均匀,让其上劲,这样虾滑做出来特别Q弹。

第四步:生姜和香葱切成细末,粉丝用温水泡发,准备好上述一些食材,开始制作这款娃娃菜虾滑粉丝汤吧。

第五步:锅底烧热加上油,打入一个鸡蛋,煎至两面定型,盛出备用,切成若干小块。

第六步:锅底继续加上油,倒入娃娃菜炒至变软,放入荷包蛋块,加上适量冷水煮沸。

第七步:将虾滑挤成圆形,均匀下入到锅中,虾滑煮至浮上来,放入一些粉丝,加上半勺味极鲜,加上鸡精半勺,加上一丢丢食盐和胡椒粉,焖煮2分钟左右。

第八步:丢入一些葱花,这道娃娃菜虾滑粉丝汤就制作完成了。

娃娃菜虾滑粉丝汤是一款我家孩子最爱的鲜汤,汤色特别好看,虾滑的口感十分Q弹,汤汁鲜甜,让你特别满足,补充优质蛋白质和钙元素,利于孩子的健康成长,赶快给家里孩子做一做吧。

你们是否喝过这款娃娃菜虾滑粉丝汤呢?(文中配图出自网络)

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