一捆龙口粉丝热量-夏日清爽凉拌菜,紫甘蓝拌粉丝,好吃不胖人

桦树

夏天到了,随着温度越来越高,很多小仙女的食欲会有所影响,不如趁这个机会减肥,一定事半功倍。

分享给大家我的夏日减肥小妙招,就是做凉拌菜吃。夏天既清爽可口,又开胃解腻,还能减少热量摄入,关键是不饿肚子,简直完美!

【紫甘蓝拌粉丝】

准备食材:

紫甘蓝半颗,粉丝一把,蒜2瓣,生抽1勺,醋2勺,白糖2勺,香油2勺,盐2克,小米椒2只,小香葱少许,生姜2片

具体做法步骤:

1.紫甘蓝半颗切丝,尽量切细些。切好的紫甘蓝放入碗中,加2克盐拌匀,放一边,腌制十分钟。这期间可以准备其他配料

2.粉丝一把加入开水烫一下,大约两分钟左右。我用的是龙口粉丝,泡软之后用剪刀剪断,多剪几刀,剪短一些。

3.泡好的粉丝用漏勺冲凉水,注意用纯净水哦,没有净水器的用冷开水过一下。粉丝冲凉以后泡在凉水中,再强调一下,纯净水或者冷开水哦。

4.准备大蒜、小米辣、生姜,不吃辣的省略小米辣,配料全部切碎。

5.这时紫甘蓝差不多腌好了,稍稍挤一下把水倒掉,不会出太多水,挤一下是为了让紫甘蓝变软一些,更好入味,口感更好。

6.调酱汁,一勺生抽两勺醋两勺糖,不一定用白醋,我更喜欢香醋,生抽香醋其实并不会影响色泽。

7.粉丝沥干水,将配料酱汁紫甘蓝粉丝全部混合,加入两勺香油,拌匀。

8.多搅拌一会儿,装盘,撒些香葱。夏天吃可以放冰箱半小时,很爽口的。

内容来自桦树博客nonif.cn
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